Dante Toulouse

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La "Società DANTE ALIGHIERI" naît en 1889 par la volonté d'un groupe d'intellectuels guidés par Giosué CARDUCCI (poète italien) et elle est créée en Personne Morale par décret royal du 18 juillet 1893 n° 347.
Par décret législatif n° 186 du 27 juillet 2004 elle est assimilée par sa structure et sa finalité, aux ONLUS. (Organizzazioni non lucrative di utilità sociali).

Consulat d'Italie à Toulouse, COMITES

La Dante en France,

Mairie de Toulouse, Office de tourisme

Alliance Française, Toulangues

La revue RADICI

Cinema Paradiso, Cinéma Utopia, Cinémathèque, ABC rénové

Ancêtres italiens,

Centre d'études et de documentation de l'émigration italienne (CEDEI)

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Le tiramisu' qui, traduit littéralement, signifie "remonte-moi", est un dessert culte dans toute l'Italie et nombreuses sont les régions qui en revendiquent la paternité. Les Piémontais en donnent pour preuve les biscuits à la cuiller, les "savoiardi", estimant que ses biscuits savoyards suffisent à démontrer l'origine de ce dessert. Les Lombards avancent que le mascarpone provient de leurs terres et que l'honneur revient donc à la Lombardie. Les Vénitiens et les Toscans prétendent également être les auteurs du tiramisù. Les Romains, enfin, estiment que ce dessert étant typiquement italien, ne peut être que romain. Les divergences les plus marquées concernent les alcools à utiliser : cognac, marsala, amaretto, whisky et rhum ou liqueur de café, tout est possible.